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合理营养保健康,提高免疫抗新冠

2020-2-12 14:30| 发布者: lszyy_admin| 查看: 1719| 评论: 0

摘要:   在春节的喜庆氛围里,一场突如其来的新型冠状病毒席卷全国。根据国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案第五版》,已经明确新冠病毒经呼吸道飞沫传播是主要途径,亦可通过接触传播。本该走亲访友共度 ...
  在春节的喜庆氛围里,一场突如其来的新型冠状病毒席卷全国。根据国家卫健委发布的《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案第五版》,已经明确新冠病毒经呼吸道飞沫传播是主要途径,亦可通过接触传播。本该走亲访友共度佳节的人们为了最大程度上减少被传染的可能性,纷纷响应国家要求宅在家中,家成了我们唯一的活动场所:

  然而,“宅”之一字却是大有讲究的,如何正确的宅在家中,让自己远离“肥宅”呢?中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)的专家们提出了10条关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议:

  这里,结合溧水本地的饮食习惯,溧水区中医院营养科对以上内容进行了解读凝练,给宅在家中的朋友们一些小建议:
  一、保证均衡饮食。
  食物品种多样,谷薯类250-400g以上;每天摄入高蛋白的食物(在每日摄入奶及奶制品300g,大豆及坚果类25-35g,蛋类40-50g等的基础上适当加量);同时增加蔬菜(300-500g/天)、水果(200-350g/天)的摄入,此外保证充足的饮水(每日不少于1500ml)。
  考虑到大家要尽量减少外出,可通过快递等方式进行采购,避免人群集聚,增加传播风险。

  二、减少食盐的摄入。
  我们溧水居民普遍喜食腌腊食品且口味较重,据不完全统计,溧水人均日食盐摄入量高达约20g,而中国居民膳食指南中推荐每日食盐摄入量应小于6g,这么一看溧水还真的是食盐大户呀。可这大户却是万万要不得!原因有三:
  (一)高盐饮食与众多疾病相关,会导致高血压等心脑血管疾病的发病率上升,使罹患胃癌的风险增高;
  (二)有相关研究显示,高盐饮食可使唾液分泌减少,口腔内存在的溶菌酶也相应减少,以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”更安全了;
  (三)因为钠盐的渗透,使咽喉黏膜失去屏障作用,其他病毒、细菌也会“趁虚而入”,往往可同时导致咽喉炎等上呼吸道炎症。
  适逢年节,家家户户肯定少不了各种咸鸡、咸鹅,这些食物中的含盐量甚至可高达约10g/100g,而在疫情防控的关键档口,我们建议尽量减少此类食物的摄入,能不吃就不吃,或者吃上那么一两块过个嘴瘾也就罢了,毕竟如果嗜盐的代价是自身免疫力的减弱,还是选择新鲜的食物更加保险。

  三、适当运动,充分睡眠。
  中国营养学会建议每天活动要达到6000步,然而宅在家中这个目标似乎很难实现。这里要解释一下,其实6000步强调的并不是6000步本身,而是活动6000步所消耗的热卡值。
  这样来说即使不能出门,在家开展个人类型体育锻炼也能达到异曲同工之妙,建议每天累计锻炼时间不应小于1小时,可以选择的项目包括俯卧撑、瑜伽、抗阻运动等。此外,每天要保证7小时优质睡眠,优质指的不仅仅是时长,更是质量,特别是年轻朋友们,作息不规律,熬最晚的夜,伤最大的身哦。


  参考资料:
  国家卫健委 《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案第五版》
  中华医学会肠外肠内营养学分会(CSPEN)《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》
  《中国居民膳食指南(2016版)》
  《医药保健杂志》 2008年18期《吃得太咸,易患感冒》


南京市溧水区中医院
钟莹
15105168280

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